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Vino tinto elaborado a partir de una selección de nuestros más viejos viñedos de las variedades monastrell y cabernet. La vendimia se realiza a mano y se elabora con una larga maceración afín de extraer todo el potencial polifenólico. Tras una crianza de un año en barricas nuevas de roble americano, se clarifica con albúmina de huevo y se embotella, permaneciendo no menos de 6 meses en nuestras cavas antes de salir al mercado.
De intenso y brillante color rubí, presenta un complejo aroma de fruta madura con notas especiadas. En boca es amplio, sabroso y lleno de matices con final largo y persistente.
Recomendamos servirlo entre 16 y 18ºC con arroces, carnes y quesos.

Añada: 2005

Uva: monastrell y cabernet

Tipo de vino: Crianza. 12 meses en barricas nuevas de roble americano y el resto en botella.

Zona: D.O. Alicante

Grado Alcohol: 13'5%

Servir entre 16ºC y 18ºC