Vinalopó Esencia del Mediterráneo

Vino blanco elaborado a partir de las variedades Moscatel y Sauvignon Blanc, ambas cultivadas junto al MEDITERRÁNEO. Elaboramos por separado el Moscatel y el Sauvignon y luego se hace el coupage. En ambas elaboraciones hacemos una maceración en frío de 4/6 horas con los orujos para extraer todo el potencial aromático, toda su ESENCIA, y tras limpiar los mostos por decantación, en frío fermentamos a 14º para preservar al máximo el carácter de ambas variedades. De color amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz tiene una gran expresión varietal, destacando sus amplias notas florales y frutas exóticas. El paso de boca es vivo y fresco con buena acidez que alarga su agradable y elegante final.

Recomendamos servirlo frío, entre 6 y 8ºC y acompañando pescados, mariscos, etc..

Añada: 2011
Uva: Moscatel y Sauvignon Blanc
Tipo de vino: Jóven
Zona: D.O. Alicante
Grado Alcohol: 12%
Temperatura a Servir: entre 6 y 8ºC
Capacidad: 75 cl.
Código EAN: 84 29744 00065 7