Vinalopó Monastrell

Vino monovarietal elaborado únicamente a partir de viñedos muy viejos, de pie directo y en secano, de Monastrell, variedad reina de nuestro entorno mediterráneo.

En este vino buscamos la fruta, por lo que hicimos una maceración en frío de seis días y luego fermentamos a 22ºC en depósitos pequeños para mantener todos los aromas varietales. Extraemos el máximo de color durante los primeros días de fermentación y descubamos antes de terminar completamente la fermentación alcohólica

Su impecable color rojo picota con ribetes violáceos, presagia un intenso aroma de fruta madura y hierbas aromáticas que surgen a la nariz.  
Expresivo y carnoso en boca, su ligero paso por roble francés acentúa en su final matices golosos y frescos al tiempo que suavemente especiados.

Recomendamos servirlo alrededor de 14ºC.

Añada: 2010
Uva: Monastrell
Tipo de vino: Jóven
Zona: D.O. Alicante
Grado Alcohol: 13,5%
Temperatura a Servir: 14,00ºC

Capacidad: 75 cl.
Código EAN: 84 29744 00061 9